【香港‧味道】香港美食藝術展

說到香港，什麼會是你心中第一個的聯想呢?

這一次香港旅遊發展局與香港經濟貿易文化處，

在華山1914文創產業園區，

以「味道」，做為策展的一個主要的啟想點。

在展場中，以香港最自豪的港味，

劃區成四大主題，分別為：

·            港式食藝，舌尖上的風情：粥粉飯麵影音錄像區

·            看的到，吃不到，想像的美食誘惑：美食之最大賞互動投影區

·            品味香港經典老味道：重現經典茶餐廳

·            物件香港，記憶饗宴：美食藝術創作

＜美食之最大賞互動投影區＞

＜美食藝術創作－朱芳毅＞

融合東西方的衝突與刺激，

產生了香港人特有的生活面貌。

看似匆忙而不停歇的人群腳步，

卻也有西方氣息的小憩午茶文化。

茶餐廳裡的喧嚷、透明餐牌中的波蘿油、絲襪奶茶

不管是對坐卡座 或是 與陌生人的併桌對食

叮叮響的電車 或是 八達通的地鐵

奶香四溢的雞蛋仔 或是 熱呼呼的咖哩魚蛋

白天比鄰高聳的金融大樓 或是 夜晚的幻彩香江

關注賽馬場的輸贏賠率 或是 對足球賽的狂熱

在熱鬧尖沙咀街道上，來往的多數異國面孔

東西方的堆疊交錯，層層構出獨特的人文面向。

說到香港，是味道。

★貼心便利貼：

展覽地點：華山1914文創產業園區 東二B2館

展覽時間：2013/4/4 ~ 4/7，免費入場

相關網址：《香港‧味道》美食藝術展