【杏仁瓦片】
杏仁瓦片，一直都是我很喜歡的午茶點心。
順成麵包店，是我最常光臨購買的店家。
喜歡它們家，杏仁瓦片的口感：奶油香、酥脆感。
不過，每次品嘗後，總仍覺得偏甜。
試想著，自己動手，
應該不會是太難的，
就抱持這樣的想法，
開始吧~~~
【就稱它為杏仁餅乾，好了】
隨興的我，沒有照著食譜上的公克數……
成分&材料：麵粉、玉米澱粉、糖、奶油、全蛋。
溫度：170℃
烘培時間：10~12 mins
我的成品，沒有像市面上那種熟悉的模樣，
試吃著…
彷彿丹麥餅乾般的甜香奶味，
搭著烤焦邊緣的苦味。
第一次自己動手做，
感覺好玩、興奮心情，勝過完美成果的呈現。
【一個人的午茶時光】
微寒午後，斟上一杯熱紅茶，
輕軟熱意，圍繞。
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